Le Kiosque à Pizzas se lance à l’assaut des petites communes

Avec son tout nouveau concept de point de vente à emporter inspiré des kiosques à journaux d’antan des grands boulevards, le Kiosque à Pizzas poursuit son expansion et vise même l’export.

Une petite chaine au grand appétit… 160 points de vente à fin 2011, 200 fin 2012 !
Une enseigne de dimension nationale qui a toujours axé son développement sur la qualité et le goût traditionnel de ses pizzas, telle est l’image du réseau Le Kiosque à Pizzas qui fabriquera en 2011  plus de 2 500 000 pizzas…

Créé en 2004 par 4 associés, eux-mêmes propriétaires de kiosques à pizzas, le Kiosque à Pizzas a connu une croissance exponentielle de ses points de vente. De 69 début 2008, le réseau totalisait 131 kiosques à fin 2010 (soit 89,85 % d’augmentation) pour un chiffre d’affaires de 24 millions d’€ à fin 2011. L’enseigne ne compte pas s’arrêter en si bon chemin puisqu’elle a inauguré son 148ème kiosque en mars dernier et vise les 200 implantations à fin 2012.

Chaque année, le réseau Kiosque à Pizzas vend plus de 2 500 000 pizzas nécessitant l’emploi par exemple de plus de 300 tonnes de fromage… Des pizzas qui sont systématiquement fabriquées et cuites à la demande, sur place, directement sur la sole du four en pierre, à partir de produits traditionnels de haute qualité gustative. La sauce tomate vient d’Italie, le mixe fromage est élaboré en Belgique, celui de la farine est spécialement conçu en France pour l’enseigne, le jambon est de qualité supérieure… Qualité des produits et tour de main artisanal font la différence chez Le Kiosque à Pizzas !

2. Viser l’export

Un nouveau concept de point de vente doté d’une forte personnalité !
L’esthétique de ce nouveau point de fabrication et de vente s’inspire directement des kiosques à journaux créés en 1857 sur les grands boulevards parisiens.

Avec sa couleur dominante vert sapin et son bandeau à l’ancienne doté d’une frise lumineuse, il possède un charme rétro indéniable. Le kiosque à Pizzas se remarque tout de suite par sa forte personnalité, fondée sur le principe du “on montre à l’extérieur ce que l’on fait de façon traditionnelle à l’intérieur”.
Ses panneaux rétro-éclairés lui donnent une touche de modernité et participent à son attrait, tandis que l’enseigne fait le lien avec les précédents kiosques qui ont fait son succès jusqu’à aujourd’hui

L’intérieur du nouveau kiosque est rouge et évoque les pizzerias traditionnelles. D’une superficie de 11 m2, climatisé et décoré, chaque kiosque est doté de la totalité des équipements nécessaires à la réalisation de savoureuses pizzas : plan de travail en marbre, sole de four en pierre, formeuse dernier cri, réfrigérateur, repose pâton en aluminium… sans oublier la climatisation réversible.

Ce nouveau concept trouvera très facilement à s’implanter soit dans les centres-villes, soit sur des zones commerciales où son architecture saura se faire remarquer et attirer les consommateurs. L’enseigne a pour objectif d’augmenter très significativement son nombre d’implantations au cœur des villes de 3 à 8 000 habitants en priorité. Nécessitant peu d’espace au sol, doté d’une architecture pouvant se fondre très facilement dans tous les types d’architecture urbaine. Ne générant pas de nuisance spécifique, convivial, le nouveau Kiosque à Pizzas devrait séduire un grand nombre d’élus locaux soucieux de dynamiser leur centre-ville ou de (re)créer de l’attractivité en dehors des grandes zones commerciales.
Et bientôt l’export…
Porteur du produit “Made in France”, facile à exporter et à exploiter dans tous les pays, le nouveau concept va permettre également au réseau de viser l’export. Plusieurs contacts ont d’ores et déjà établi et l’année 2012 devrait voir les premières implantations effectives des Kiosques à Pizzas hors de l’Hexagone.

Le nouveau concept du Kiosque à Pizzas reste une formidable opportunité pour celui ou celle qui souhaite se mettre à son compte avec un minimum d’apport personnel (18 000 €) et la possibilité, en vitesse de croisière, de pouvoir se verser de 40 à 80 000 € brut annuel en salaires et dividendes !

3. Le Kiosque à Pizzas en chiffres

•    Date de création de l’entreprise : juin 2002
•    Date de la création de l’entreprise en franchise : mars 2004
•    Nombre total de Kiosques à Pizzas au 31/03/2011 : 148
•    Contrat d’enseigne de 5 ans
•    Pas de droit d’entrée, ni de royalties, ni de contribution publicitaire
•    CA du réseau en 2010 : 24 millions d’€
•    CA annuel moyen d’un Kiosque à Pizzas : 144 000 €HT avec une marge brute de 70 %
•    Investissement moyen nécessaire pour l’achat d’un Kiosque à Pizzas : 83 900 €HT
•    Retour sur investissement moyen : 24 mois
•    + de 2,5 millions de pizzas fabriquées en 2011

Les 4 créateurs de l’enseigne sont :
•    Hervé CHOQUEL, propriétaire de 5 Kiosques à Pizzas en région Nord
•    Bruno COURCELLAS, propriétaire de 4 Kiosques à Pizzas en région bordelaise
•    Georges GEITER, propriétaire de 4 Kiosques à Pizzas en région Centre
•    Murielle HEULLANT, propriétaire de 6 Kiosques à Pizzas en Seine-et-Marne

4. Le marché de la pizza en France

•    Le marché de la pizza hors circuits grandes et moyennes surfaces représente un CA de 4,3 milliards d’€.
•    Il existe en France 21 000 points de vente dédié à la pizza (pizzérias, camions, kiosques, livreurs…)
•    Le ticket moyen est estimé entre 14 et 15,50 €
•    Chaque année les Français consomment en moyenne 1,2 milliards de pizzas contre 700 millions de sandwichs et 90 millions de hamburgers.
•    Il se consomme chaque année 30 milliards de pizzas dans le monde.
•    La France est le deuxième consommateur mondial de pizzas avec 10 kilos de pizzas par personnes par an et par habitant derrière les Etats-Unis qui consomment 13 kilos de pizzas par an et par habitant et devant l’Italie (5 kilos par an et par habitant).

Post author